Proudly one of the very few Venetian-owned restaurants since 1993
Proudly one of the very few Venetian-owned restaurants since 1993
In questa sezione raccogliamo una selezione di articoli, interviste e contenuti video dedicati al Bistrot de Venise, pubblicati su testate giornalistiche, riviste specializzate e piattaforme online. Uno spazio aggiornato dove scoprire come il nostro ristorante viene raccontato attraverso le parole e le immagini della stampa nazionale e internazionale.
I nostri consigli per trascorrere un weekend in città, tra arte, shopping e buon cibo.
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Da Venezia alla Sicilia, l’Italia è un set cinematografico a cielo aperto; ecco i ristoranti della penisola in cui ambienti e atmosfere evocano opere di fantasia e pellicole cult.
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La via della seta, Export, business e Innovation
Siamo felici di essere presenti nella guida del Gambero Rosso con valutazione 79 punti.
“...Ambiente affascinante e cantina di prim’ordine, merito della grande competenza del patron Sergio Fragiacomo”
Un pranzo al Bistrot de Venise visto dallo Chef David Perissinotto. Dalla cucina alla tavola, tra piatti e aneddoti di Sergio Fragiacomo, patron del Bistrot.
Saor leggendario - Continua la rubrica del Pesce in collaborazione con Venice Food Guide
Cucina veneziana di ieri e di oggi, con un excursus che va da piatti storici a interpretazioni contemporanee, in sale avvolte da velluti rossi e musica classica.
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Progetto in collaborazione con gli studenti e le studentesse dello IUSVE: Istituto Universitario Salesiano Venezia, promosso dall'Associazione Piazza San Marco.
Our program plans on making people dream by featuring amazing places, interesting personalities, and exceptional events.
Il noto attore attore Kuranosuke Sasaki esplora, guidato da Sergio Fragiacomo, i sapori dello Storione in Saor e della Torta Biancha Reale , risultato del nostro lavoro di ricerca e reinterpretazione di ricette tratte dai Manoscritti del XIV e del XVI secolo (Libro per Cuoco di Cuoco anonimo veneziano e l’Opera di Bartolomeo Scappi). Uno degli obiettivi delle riprese è stato raccontare l'influenza della cucina araba/turca nella cucina veneziana.
Bistrot de Venise - Ristorante & Caffè Letterario
Nel cuore di Venezia, un raffinato ristorante e caffè letterario dove, dal 1993, gastronomia e vino, arte e cultura si incontrano, unico in Laguna a proporre ricette rinascimentali rivisitate in chiave contemporanea in un ambiente ispirato ai fasti della Serenissima e della venezianità più autentica.
Scopri di piùIn sala sarete accolti dalla cortesia di Paolo Fragiacomo e Giancarlo Modonese. Per i vini più rari chiedete al sommelier Nicola Funes Nova.
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La via della seta, Export, business e Innovation, pubblicazione di agosto 2024 l’Italia raccontata nelle sue eccellenze dal mondo asiatico
Bistrot de Venise è incluso nelle più influenti guide nazionali e internazionali, per un viaggio unico tra i sapori della Serenissima.
Scopri di piùIntervista – racconto a Sergio Fragiacomo per la rubrica “Veneziani di Oggi”
Sergio Fragiacomo patron del Bistrot de Venise tra impegno civico, culturale ed enogastronomia. Non solo 30 anni di attività, una vita spesa tra innovazione e tradizione.
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Intervista allo chef Stefano Novello con un focus sulle ricette del Rinascimento per la rubrica “Cibo, vini e piaceri”
Lo chef Stefano Novello si racconta tra le ricette rinascimentali veneziane del Bistrot de Venise e la Locanda Locatelli, da dove è partito.
Scopri di piùLa rivista di riferimento per i viaggiatori più esigenti
Antichi sapori e vini rari per un’esperienza destinata a restare uno dei migliori ricordi di Venezia
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