Историческая венецианская кухня,старинные рецепты Неизвестного Венецианского Повара, Бартоломео Скаппи и других (с XIV до XVIII вв). Гастрономическое путешествие вглубь времен, к запахам и вкусам древней Венецианской Республики... Современная венецианская кухня, рыба и ракообразные морепродукты Венецианского залива, рецепты праздничных народных блюд.