1993年に創業した『イル・ビストロ・ド・ヴェニス』は、フィギュアアートやポエムを愛する文化人も集う、街に住人の憩いの場となっており、料理とワインが気軽に楽しめます。 …1999年より希少なワインやヴェネチアの伝統料理を探求し、ヴェネチアやこの地方の郷土料理とワインにカルチャーコンセプトを統合させました・・・そして今日もその特徴を保ち続けています・・・ セルジョ・フラジャコモ イタリア国内または世界の著名な観光ガイドやレストラン情報誌で紹介されています。